Wanaloka.com – Kepiting bakau (Scylla serrata) merupakan salah satu jenis komoditas perikanan yang potensial untuk dibudidayakan. Kepiting bakau banyak dijumpai di perairan payau yang banyak ditumbuhi tanaman mangrove. Kepiting bakau sangat disenangi oleh masyarakat mengingat rasanya yang lezat dengan kandungan nutrisi sejajar dengan crustacea yang lain, seperti udang yang banyak diminati baik di pasaran dalam negeri maupun luar negeri.
Menteri Kelautan dan Perikanan telah menetapkan kepiting bakau sebagai salah satu jenis ikan (krustasea) yang dilarang penangkapan maupun peredarannya dalam kondisi bertelur dan di bawah ukuran layak tangkap. Untuk meningkatkan jumlah produksi tanpa mengganggu populasi dengan penangkapan secara langsung di alam dibutuhkan teknologi budidaya kepiting bakau.
Upaya budidaya yang belum banyak dilakukan adalah penggunaan crab ball. Beberapa wilayah sudah mengembangkan budidaya kepiting ini dengan hasil yang sangat menguntungkan. Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) bersama Pusat Pengembangan Daya Saing (Pusdaing) Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi (Kemendes PDTT) menerapkan uji teknologi crab ball di hutan mangrove Pantai Baros yang berlokasi di Dusun Baros, Desa Tirtohanggo, Kecamatan Kretek, Kabupaten Bantul pada 2022.
Baca Juga: Waspadai Peningkatan Limbah Pakaian Setiap Lebaran
“Kegiatan ini untuk mensosialisasikan dan mengimplementasikan model pemanfaatan teknologi tepat guna crab ball untuk peningkatan produksi kepiting dan daya saing petani tambak,” kata Wakil Rektor Bidang Perencanaan dan Kerja Sama UNY Prof. Siswantoyo.
Dosen UNY Tri Atmanto menjelaskan crab ball merupakan wadah untuk membudidayakan kepiting dari bibit hingga siap panen. Keunggulan dari crab ball antara lain mengurangi persaingan dalam mencari makanan sehingga kepiting yang dibudidayakan lebih gemuk. Juga dapat menjadi obyek wisata budidaya kepiting karena satu crab ball hanya diisi satu ekor kepiting. Koordinator Bumdes Tirtohanggo Setiyo memaparkan crab ball dapat memenuhi kebutuhan lokal kepiting karena dukungan lingkungan seperti muara Sungai Opak-Oya yang mengalami pasang saat musim kemarau. Saat air pasang menjadi waktu terbaik memanen kepiting.
Discussion about this post