Selasa, 24 Juni 2025
wanaloka.com
  • Home
  • Lingkungan
  • Sosok
  • News
  • Foto
  • Bencana
  • Traveling
  • IPTEK
  • Rehat
  • Video
No Result
View All Result
  • Home
  • Lingkungan
  • Sosok
  • News
  • Foto
  • Bencana
  • Traveling
  • IPTEK
  • Rehat
  • Video
No Result
View All Result
wanaloka.com
No Result
View All Result
  • Home
  • Lingkungan
  • Sosok
  • News
  • Foto
  • Bencana
  • Traveling
  • IPTEK
  • Rehat
  • Video

Serba Serbi KTT G20: Kualitas Daging Sapi Bali Aman Dikonsumsi

Selasa, 1 November 2022
A A
kualitas aging sapi Bali tengah dicek di laboratorium IPB University. Foto ipb.ac.id

kualitas aging sapi Bali tengah dicek di laboratorium IPB University. Foto ipb.ac.id

Share on FacebookShare on Twitter

Wanaloka.com – Laboratorium Jasa Pengujian, Kalibrasi dan Sertifikasi (LJPKS) IPB University mendapat peran laboratorium yang menguji daging sapi Bali untuk jamuan Konferensi Tingkat Tinggi Group of Twenty (KTT G20). Bekerja sama dengan PT Rajawali Nusantara Indonesia Holding (ID Food) untuk menjamin kualitas daging untuk perhelatan 15-16 November 2022 mendatang di Bali.

Sebelum 2019, laboratorium itu bernama Laboratorium Kimia Terpadu. Pemilihan LJPKS IPB University, menurut Humas LJPKS, Siti Rachmah Nurhayati karena laboratorium tersebut sudah terakreditasi ISO 17025 oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) sejak 2002. Dan merupakan laboratorium perguruan tinggi pertama yang mendapatkan akreditasi.

Baca Juga: Banjir Dampak Hujan Lebat di Aceh Terbukti

LJPKS menganalisa ada dua sampel daging sapi uji dari dua ekor sapi berbeda. Meliputi daging sapi Bali B3 dan daging sapi Bali B4. Kedua sampel daging tersebut diambil dari Rumah Potong Hewan (RPH) Mambal, Badung, Bali (H0).

Hasil analisa fisik daging dengan kode B3 mempunyai keempukan rata-rata 5.3. Artinya, daging sapi Bali B3 agak keras atau alot (slightly tough). Persen susut masak daging juga terbilang normal. Artinya daging ini dapat dikatakan baik dalam mengikat air. Derajat keasaman atau pH daging tersebut juga termasuk normal.

Baca Juga: Cara Mengontrol Populasi Kucing, Kastrasi Jantan atau Alat Kontrasepsi Alami?

Terkait

Page 1 of 2
12Next
Tags: daging sapi BaliKalibrasi dan SertifikasiKonferensi Tingkat Tinggi Group of TwentyKTT G20Laboratorium Jasa PengujianLJPKS IPB Universitysapi Bali

Editor

Next Post
Berhati-hatilah, hujan disertai petir Landa Jakarta hari ini Rabu, 2 November 2022. Foto ilustrasi Hunt_on_Photos_Studio pixabay.com.

Berhati-hatilah, Hujan Disertai Petir Landa Jakarta Hari Ini

Discussion about this post

TERKINI

  • Ilustrasi menunggu hujan reda. Foto Shlomaster/pixabay.com.Baru 19 Persen Wilayah di Indonesia Memasuki Musim Kemarau
    In News
    Sabtu, 21 Juni 2025
  • Ilustrasi pulau kecil. Foto Dok. KKP.KKP Larang Jual Beli Pulau, Tapi Boleh Dimanfaatkan Pemodal Luar dan Dalam Negeri
    In News
    Sabtu, 21 Juni 2025
  • Cherax igli, salah satu lobster baru temuan tim peneliti Fakultas Biologi UGM. Foto Dok. Christian Lukhaup.Ada Temuan Tujuh Spesies Baru Lobster Air Tawar di Papua Barat
    In Rehat
    Jumat, 20 Juni 2025
  • Ilustrasi pertambangan di pulau kecil. Foto Dok. KKP.Ada Izin Tambang di Pulau Kecil Citlim di Kepulauan Riau
    In News
    Jumat, 20 Juni 2025
  • Dosen Fakultas Kehutanan UGM, Hatma Suryatmojo. Foto UGM Channel/Youtube.Hatma Suryatmojo, Berlakukan Moratorium Tambang di Kawasan Geopark, Pulau Kecil dan Hutan Lindung
    In Sosok
    Kamis, 19 Juni 2025
wanaloka.com

©2025 Wanaloka Media

  • Tentang
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber

No Result
View All Result
  • Home
  • Lingkungan
  • Sosok
  • News
  • Foto
  • Bencana
  • Traveling
  • IPTEK
  • Rehat
  • Video

©2025 Wanaloka Media