Bayu mengingatkan, bahwa pangan adalah penentu stabilitas suatu negara. Ketersediaannya sangat memengaruhi kesejahteraan rakyat dan stabilitas ekonomi nasional. Jika produksi menurun secara drastis, maka pemerintah harus segera mengambil langkah-langkah strategis untuk mencukupi stok pangan. Baik melalui peningkatan efisiensi produksi, diversifikasi pangan, impor bahan pangan dari negara lain, maupun penerapan inovasi di sektor pertanian guna meningkatkan produktivitas lahan pertanian yang ada.
Baca juga: Empat Pekerja Tertimbun Longsor di Area Penyimpanan Limbah B3 Tailing di Morowali
“Tanpa upaya mitigasi yang tepat, krisis pangan dapat memicu inflasi harga bahan pokok, menurunkan daya beli masyarakat, serta berpotensi menimbulkan ketidakstabilan sosial dan ekonomi di tingkat nasional,” ungkap dia.
Bayu menekankan langkah utama dalam menghadapi dampak perubahan iklim adalah dengan reboisasi dan adaptasi dalam sistem pertanian. Upaya ini bisa dilakukan melalui adaptasi dengan menanam varietas yang lebih toleran terhadap suhu tinggi dan mengurangi ketergantungan pada tanaman yang membutuhkan banyak air.
Selain itu, inovasi dan teknologi pertanian juga berperan penting dalam menghadapi tantangan ini. Beberapa peneliti UGM telah menghasilkan varietas tanaman yang lebih tahan terhadap suhu tinggi, serta pengembangan bangunan pertanian seperti greenhouse dan plant factory yang dapat mengontrol suhu. Namun, Bayu mengakui bahwa penerapan teknologi ini masih terkendala oleh biaya yang tinggi.
Baca juga: Janji Menteri Kehutanan, Lebih Banyak Menanam Pohon Daripada Menebang
Dalam menghadapi ancaman terhadap ketahanan pangan, akademisi dan pemerintah tentunya memiliki peran penting. Menurut Bayu, akademisi harus terus mengembangkan varietas yang lebih tahan terhadap suhu tinggi, sementara pemerintah perlu meningkatkan pendampingan bagi petani agar mereka dapat menyesuaikan jadwal dan pola tanam.
Penyuluhan mengenai teknik bertani yang lebih adaptif, seperti hidroponik dan pemanfaatan lahan pekarangan, juga harus diperkuat. Jika langkah-langkah adaptasi yang sesuai dengan kondisi lingkungan dapat diterapkan secara efektif, ditambah dengan dukungan inovasi teknologi pertanian yang terus berkembang, maka sektor pertanian Indonesia akan memiliki peluang besar untuk bertahan menghadapi berbagai tantangan akibat perubahan iklim yang semakin ekstrem.
“Dengan begitu, ketahanan pangan nasional dapat tetap terjaga dalam jangka panjang, baik dari segi ketersediaan bahan pangan, distribusi yang merata ke seluruh daerah, maupun kualitas hasil pertanian yang dapat dinikmati oleh seluruh lapisan masyarakat di negeri ini,” papar dia.
Baca juga: Hari Air Sedunia 2025, Sungai Mahakam Kehilangan Tuah Akibat Kepentingan Ekstraksi
Data yang dirilis Organisasi Meteorologi Dunia (WMO) menunjukkan pada tahun 2024 terjadi kenaikan suhu global sebesar 1,5 derajat Celsius dibandingkan dengan era pra-industri, sehingga menjadi tahun terpanas dalam sejarah selama satu dekade terakhir.
Jika tidak segera ditanggulangi dengan strategi mitigasi dan adaptasi yang tepat, kondisi ini dapat memperburuk krisis pangan di masa depan, memperlebar kesenjangan sosial-ekonomi, serta mengancam ketahanan pangan nasional yang selama ini menjadi pilar utama dalam menjaga stabilitas dan kesejahteraan masyarakat. [WLC02]
Sumber: UGM
Discussion about this post