Kelapa Mulai Langka dan Mahal di Indonesia

Sementara pakar dari Departemen Agribisnis IPB University, Prof Amzul Rifin mengungkapkan, bahwa harga kelapa di Indonesia mengalami lonjakan signifikan dan kelangkaan. Fenomena ini dipicu peningkatan permintaan ekspor, khususnya minyak kelapa.

Menurut Amzul, meski nilai ekspor minyak kelapa meningkat, kuantitas ekspornya justru mengalami penurunan, yang mencerminkan harga dunia yang semakin tinggi pada 2025.

“Kelangkaan yang terjadi lebih disebabkan peningkatan permintaan luar negeri. Harga dunia yang naik membuat ekspor lebih menguntungkan dibandingkan menjual kelapa di pasar domestik,” ujar Amzul.

Produksi kelapa Indonesia pada 2024 tercatat sebesar 2,89 juta ton, dengan sebagian besar produksi (98 persen) berasal dari petani rakyat. Selain memenuhi kebutuhan dalam negeri, kelapa Indonesia juga diekspor dalam bentuk bahan baku maupun olahan, terutama minyak kelapa.

Pada 2022, sekitar 67 persen ekspor kelapa Indonesia berupa minyak kelapa, baik setengah jadi maupun mentah. Permintaan luar negeri yang terus meningkat menyebabkan kelapa dalam negeri lebih banyak diolah menjadi minyak kelapa untuk ekspor, yang berujung pada kelangkaan pasokan kelapa di pasar domestik.

Untuk mengatasi masalah ini, menurut Amzul, perlu langkah strategis yang diambil untuk meningkatkan ketahanan pasokan kelapa dan mengurangi fluktuasi harga.

“Peningkatan produktivitas dan perluasan area tanam menjadi dua solusi utama untuk meningkatkan produksi kelapa,” kata dia.

Namun, kelapa menghadapi persaingan dengan tanaman lain, terutama kelapa sawit, yang sering kali lebih menguntungkan bagi petani.

Untuk menarik minat petani dalam menanam kelapa, Amzul menyarankan peningkatan pendapatan petani, baik dari hasil kelapa maupun dari produk turunannya. Hal ini diharapkan dapat memastikan keberlanjutan produksi kelapa di Indonesia. [WLC02]

Sumber: DPR, IPB Universiity