Wanaloka.com – Minum es teh manis saat cuaca panas tentu menyegarkan. Tapi kalau yang diminum es teh manis dalam plastik porsi jumbo seperti dalam tayangan Tik Tok video klip Noah “Yang Terdalam” versi parodi, tak hanya hanya bikin perut kembung. Melainkan ada ancaman risiko kesehatan lainnya. Apa saja risikonya?
“Kandungan tanin dan polifenol dalam teh dapat menghambat penyerapan zat besi pada makanan. Akibatnya, meningkatkan risiko anemia,” kata ahli gizi Rumah Sakit Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta, Asyari Mia Lestari yang dilansir dari laman uns.ac.id, Senin, 10 Januari 2022.
Sedangkan satu bungkus es teh jumbo diperkirakan Mia berisi 2-3 liter yang mengandung 12-18 sendok makan gula atau setara 120-180 gram. Takaran tersebut dinilai melebihi ajuran asupan gula yang diatur dalam Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang. Padahal batasan konsumsi gula tidak boleh lebih dari 50 gram atau setara empat sendok makan sehari.
“Jadi es teh jumbo itu dapat meningkatkan risiko obesitas dan penyakit diabetes melitus karena kandungan gula yang tinggi,” imbuh Mia.
Baca Juga: Ekstrak Lengkuas, Pembasmi Nyamuk Demam Berdarah yang Ramah Lingkungan
Agar risiko obesitas dan diabetes melitus tidak meningkat, ia merekomendasikan campuran bahan tambahan pangan (BTP) sebagai pemanis dalam es teh jumbo. Namun tidak semua BTP bisa dicampurkan ke dalam es teh jumbo. Lantaran BTP terdiri dari pemanis alami dan buatan yang tidak bisa dikonsumsi sebagian orang.
Discussion about this post