Wanaloka.com – Sarapan belum menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Buru-buru berangkat sekolah, orang tua tak sempat menyiapkan sarapan karena buru-buru berangkat kerja, dan beragam alasan melewatkan sarapan lainnya. Padahal, banyak manfaat dari sarapan pagi dan penting bagi tubuh kita.
Ahli Gizi UGM, Doktor Mirza Hapsari Sakti Titis Penggalih menjelaskan alasan sarapan penting untuk dilakukan. Pertama, sarapan menjadi sumber energi atau penyedia bahan bakar bagi tubuh untuk beraktivitas pada siang hari. Mengingat tubuh berpuasa selama tidur kurang lebih delapan jam.
“Bangun tidur, otomatis kadar glukosa dalam tubuh rendah. Jika tidak mengonsumsi makanan setelah bangun tidur, maka badan akan lemas karena tidak akan bahan bakar yang masuk,” papar Mirza.
Baca Juga: Ingat Andrei Gromyko, Akhiri Perang Rusia-Ukraina dengan Perundingan
Kedua, menjaga berat badan. Sarapan pagi adalah makanan yang tidak akan pernah disimpan dalam tubuh sebagai lemak karena digunakan untuk beraktivitas. Jadi, tidak sarapan karena takut gemuk? Salah! Justru melewatkan sarapan akan membuat tingkat rasa lapar bertambah besar saat waktu makan siang dan sore. Asupan makanan saat makan siang dan sore menjadi lebih banyak, sementara aktivitas cenderung berkurang atau tidak sepadat saat pagi hari sehingga akan menjadi simpanan lemak.
Ketiga, menjadi sumber energi bagi otak sehingga meningkatkan fungsi kognitif dan konsentrasi. Sebaliknya jika tidak sarapan, maka fungsi kognitif otak berkurang.
“Glukosa dari karbohidrat menjadi energi bagi otak. Dengan sarapan otomatis membuat otak berfungsi dengan baik dan bagi anak-anak atau pelajar membantu meningkatkan kecerdasan memori mata pelajaran yang didapat,” terangnya.
Baca Juga: Hati-hati, Duduk Bertumpu pada Tulang Belakang Sebabkan Saraf Kejepit
Keempat, sarapan juga mampu menjaga suasana hati atau mood. Sarapan menjadi bahan energi yang membuat kondisi otak segar sehingga menjadikan mood bagus. Sebaliknya jika berada dalam kondisi lapar menjadikan otak lelah dan memengaruhi mood saat belajar atau beraktivitas menjadi lesu ataupun mudah emosi.
Kelima, sarapan dapat mencegah penyakit maag. Sebab, dengan sarapan lambung akan terisi makanan yang akan menetralisir asam lambung. Apabila lambung kosong terlalu lama akan meningkatkan asam lambung dan jika ini terus dibiarkan akan memicu mual dan muntah.
Risiko jangka panjang
Dosen Departemen Gizi Kesehatan FKKMK UGM ini kembali mengimbau masyarakat untuk tidak melewatkan sarapan pagi. Tidak hanya berpengaruh pada tubuh dan otak dalam jangka pendek, tetapi mengabaikan sarapan dapat menjadi ancaman jangka panjang yang mengintai.
Pertama, lebih berisiko terkena penyakit jantung koroner. Dari riset terdahulu disebutkan, orang dalam rentang usia 45-82 tahun yang melewatkan sarapan berisiko lebih tinggi terkena jantung koroner.
Discussion about this post